Quảng Ninh được biết đến là vùng đất nổi bật với kỳ quan thiên nhiên Vịnh Hạ Long cùng với đó là nền ẩm thực cực kỳ phong phú. Từ những món ăn dân dã cho đến những đặc sản trứ danh. Mỗi món ăn đều mang một hương vị rất đặc trưng hứa hẹn mang đến cho du khách trải nghiệm khó quên. Nếu có dịp đến với Quảng Ninh bạn nhất định không nên bỏ qua. Bài viết sau đây QuangNinhtoplist sẽ giới thiệu đến bạn 10 món ngon ở Quảng Ninh thực khách khó chối từ. Hãy bỏ túi ngay.
Bánh cuốn chả mực
Bánh cuốn chả mực là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực Quảng Ninh. Có thể nói, đây là món ăn gây thương nhớ cho biết bao nhiêu thực khách. Mặc dù chỉ là món ăn bình dân với phần bánh được làm từ bột gạo kết hợp với chả mực nhưng bánh cuốn chả mực lại được rất nhiều người yêu thích. Hầu hết những ai khi thưởng thức bánh cuốn chả mực đều tấm tắc khen ngon bởi hương vị rất đặc trưng và khác biệt.
Tự hào là món ăn đặc trưng nổi tiếng đến với Quảng Ninh bạn có thể dễ dàng tìm thấy một quán bánh cuốn chả mực để thưởng thức. Món ăn dân dã, quen thuộc nên giá cũng rất bình dân. Dưới đây là một số quán bánh cuốn chả mực ngon mà chúng tôi đã liệt kê, bạn có thể tham khảo. Nếu đến với Quảng Ninh mà không thưởng thức qua bánh cuốn chả mực là một thiếu sót rất lớn đấy. Nên hãy lưu ngay món ăn này vào cẩm nang ăn uống của mình nhé!
Một số quán ăn ngon:
- Chả mực 14 Xôi, Bún, Bánh Cuốn Chả Mực: Kiot C111, Hạ Long, Quảng Ninh
- Bánh cuốn chả mực bà Huệ: 46 Trần Phú, Trần Hưng Đạo, Hạ Long, Quảng Ninh
- Bánh cuốn chả mực Gốc Bàng: Ngõ 1 Nhà Hát, Hạ Long, Quảng Ninh
- Bánh Cuốn Chả Mực Hạ Long Phạm Ngọc: Hùng Thắng, Hạ Long, Quảng Ninh
Bún bề bề
Món ăn ngon ở Quảng Ninh tiếp theo thực khách khó chối từ đó là bún bề bề. Bún bề bề hay còn được gọi là bún tôm tít, bún tôm búa là món bún hải sản trứ danh đã làm nên thương hiệu ẩm thực của Quảng Ninh. Nếu có dịp đến với Quảng Ninh để du lịch hoặc đang sinh sống tại Quảng Ninh thì bạn nhất định phải thử bún bề bề một lần.
Khác với những món bún khác bún bề bề gây ấn tượng với thực khách bởi hương vị độc đáo, thơm ngon khó cưỡng. Tô bún là sự kết hợp hoàn hảo giữa nước dùng ngọt thanh cùng vị ngon ngọt của bề bề tươi và rau sống hứa hẹn sẽ mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực thật đáng nhớ. Nếu bạn là tín đồ ăn uống, thích khám phá ẩm thực thì hãy nhanh tay bỏ túi ngay món ngon này.
Một số quán ăn ngon:
- Bún Bề Bề Huy Chiên: Thục Thoại, Hồng Hải, Hạ Long, Quảng Ninh
- Bún hải sản Loan Thúy: 231 Cao Thắng, Cao Thắng, Hạ Long, Quảng Ninh
- Bún bề bề: 745 Vũ Văn Hiếu, Hà Tu, Hạ Long, Quảng Ninh
Cơm niêu
Đến với Quảng Ninh ngoài những món ăn đặc sản thì bạn cũng nên thưởng thức qua món cơm niêu. Cơm niêu Quảng Ninh nổi tiếng với hương vị thơm ngon và cách chế biến cầu kỳ hứa hẹn mang đến cho thực khách những suất cơm chất lượng cam đoan khiến ai cũng phải xuýt xoa khi thưởng thức.
Cơm được nấu trong niêu đất và được nấu từ gạo loại 1 nên cực kỳ mềm dẻo, thơm. Thực đơn ăn kèm với cơm cũng rất đa dạng và phong phú. Bao gồm các món như:
- Thịt kho trứng
- Cá kho tộ
- Canh chua cá lóc
- Rau củ xào thập cẩm
- Đậu phụ sốt cà chua,…
Những món ăn kèm được nêm nếm rất đậm đà mang đậm phong cách ẩm thực của địa phương. Tại Quảng Ninh cũng có rất nhiều quán cơm niêu nổi tiếng cho bạn tha hồ thưởng thức. Hãy tham khảo và ghé đến quán phù hợp với khẩu vị của mình nhất nhé!
Một số quán ăn ngon:
- Cơm niêu Hạ Long: 160 Hạ Long, Hạ Long, Quảng Ninh
- Cơm niêu Singapore Kombo: 42 Nguyễn Du, Hạ Long, Quảng Ninh
- Cơm Niêu Mùa Vàng: N14 Kỳ Quan, Bãi Cháy, Hạ Long, Quảng Ninh
- Cơm Niêu Cá Gỗ: 25 Phố Tài Thời, Quảng Yên, Quảng Ninh
Bún cù kỳ
Bún cù kỳ cũng là một trong những món ăn ngon ở Quảng Ninh mà nhất định bạn không nên bỏ lỡ. Được biết, bún cù kỳ là đặc sản nổi tiếng của Quảng Ninh. Món ăn này không chỉ thu hút thực khách bởi hương vị thơm ngon độc đáo mà còn có giá trị dinh dưỡng cao. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị ngon đậm đà cùng phần nước dùng ngọt thanh và phần thịt cù kỳ thơm ngon.
Bên cạnh bún cù kỳ thì con cù kỳ còn được người dân chế biến thành nhiều món ăn khác. Chẳng hạn như lẩu, bánh đa cù kỳ, cù kỳ nấu canh bí xanh,… Món nào cũng ngon và cũng hấp dẫn. Đến với Quảng Ninh nếu bạn chưa biết món nào ngon hãy thử thưởng thức qua bún cù kỳ hoặc các món ăn liên quan đến cù kỳ.
Một số quán ăn ngon:
- Bánh Cuốn Chả Mực Bún Cù Kỳ Bà Lan: Khu sân vườn, Thượng Mai/A12 Cái Dăm, Hạ Long, Quảng Ninh
- Bún Cù Kỳ Công Đoàn: số 1 Tổ 5, Khu 9A, Hạ Long, Quảng Ninh
- Bún Cù kỳ gia truyền: 100 Nguyễn Hiền, Trần Hưng Đạo, Hạ Long, Quảng Ninh
Gà lôi âm nướng Hạ Long
Nhắc đến những món ăn ngon ở Quảng Ninh đáng để trải nghiệm thì không thể nào bỏ qua món gà lôi âm nướng Hạ Long. Được biết, gà lôi âm thường sinh trưởng và phát triển chủ yếu ở vùng đồi núi nên thịt sẽ có phần săn chắc. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ thơm ngon và mọng nước, không dai cũng không quá mềm.
Gà khi nướng sẽ được tẩm ướp gia vị truyền thống và được quét một lớp mật ong. Sau đó sẽ được nướng cùng than hồng. Gà khi chín sẽ có mùi thơm ngào ngạt đảm bảo bất kỳ thực khách nào cũng sẽ cầm lòng không được. Nếu như đến với Quảng Ninh bạn muốn thưởng thức món gà nướng ngon chuẩn vị thì hãy ghé đến khu vực chùa Lôi Âm. Tại đây có rất nhiều quán gà nướng rất ngon.
Một số quán ăn ngon:
Nhà hàng Thành Lộc Hạnh: Bên chùa lôi âm thượng, Hạ Long, Quảng Ninh
Nem chạo Quảng Yên
Nem chạo hay còn được gọi là nem thính không chỉ là một món ăn dân dã mà còn là món ăn gói ghém cả tâm tình của những người con Quảng Yên. Tự hào là món ăn đặc sản nem chạo Quảng Yên mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực đặc trưng, khác biệt. Đảm bảo sẽ không thể tìm được ở bất cứ đâu.
Mặc dù món được chế biến từ những nguyên liệu hết sức đơn giản như thính, bì lợn nhưng với sự khéo léo cùng công thức gia truyền nem chạo đã trở nên hấp dẫn và ngon miệng cực kỳ. Để ăn món nem chạo đúng cách thì bạn phải ăn cùng với lá sung, đinh lăng, lá mơ, kinh giới,… Mỗi loại rau khi kết hợp sẽ đem đến cho bạn một hương vị riêng, khó quên.
Một số quán ăn ngon:
- Nem chạo gia truyền Cồ Hựu: Vườn hoa chéo, Ngã 3, Quảng Yên, Quảng Ninh
- Nem Chạo bà Yên: 95 Nguyễn Bình, Cộng Hoà, Quảng Yên, Quảng Ninh
Các món ốc
Bạn đang sinh sống hoặc có dịp đến với Quảng Ninh để du lịch nhưng không biết ở đây có món nào ngon đáng trải nghiệm ngoài những món ăn đặc sản. Vậy thì đừng lo, hãy để QuangNinhtoplist giới thiệu đến bạn những món ốc. Tuy không phải là món ăn xa lạ gì nhưng với mỗi vùng miền món ốc được chế biến rất khác. Và tại Quảng Ninh cũng vậy.
Món ốc tại Quảng Ninh được nêm nếm và chế biến rất đậm đà, thơm ngon. Khi đã thưởng thức một lần chắc chắn bạn sẽ không thể nào quên được. Một số món ốc nên thử khi đến Quảng Ninh đó là:
- Ốc hương nướng
- Ốc móng tay xào me
- Ốc gai nước
- Ốc đỏ môi luộc mắm
- Ốc nhảy luộc mắm gừng,…
Dưới đây là một số quán ốc nổi tiếng bạn có thể đến và trải nghiệm.
Một số quán ăn ngon:
- Ốc Gật Gù: Hải Vân/3 phố Võ Nguyên Giáp, Hồng Hải, Hạ Long, Quảng Ninh
- Tiệm Ốc Bơ: Bãi Cháy, Hạ Long, Quảng Ninh
- Ốc Gấu – Hạ Long: Ô 1 – A12, Hải Long, Hồng Hải, Hạ Long, Quảng Ninh
- Ốc Ngon Hạ Long – Tâm Nhi: 13 monbay, Hạ Long, Quảng Ninh
Miến ngan
Không nằm ngoài danh sách này, miến ngan là món ăn tiếp theo được QuangNinhtoplist nhắc đến. Miến ngan cũng là một món ăn ngon không chỉ được lòng thực khách địa phương mà còn được đông đảo du khách săn đón. Bởi những tô miến ngan ở Quảng Ninh vừa thơm ngon, đậm đà hương vị lại rất riêng.
Nước dùng ngọt thanh kết hợp với thịt ngan cùng phần miến dai ngon. Phải nói là cực kỳ tuyệt vời. Mặc dù là món ăn bình dân thôi nhưng miến ngan đã làm say mê biết bao thực khách. Đến với Quảng Ninh muốn cảm nhận trọn vẹn hương vị ẩm thực của vùng đất này thì miến ngan là món ăn mà bạn không nên bỏ lỡ đấy.
Một số quán ăn ngon:
- Miến Ngan Cô Thuỷ: Bãi Cháy, Hạ Long, Quảng Ninh
- Miến ngan Sita béo: 29 Hồng Ngọc, Bạch Đằng, Hạ Long, Quảng Ninh
Lẩu dê
Lẩu dê cũng là một gợi ý hoàn hảo cho những tín đồ ăn uống đam mê khám phá ẩm thực Quảng Ninh. Lẩu dê Quảng Ninh cũng được biết đến là món ăn đặc sản mang đậm hương vị núi rừng. Thịt dê ở đây được tuyển chọn rất kỹ thịt có phần săn chắc và thơm ngon vô cùng. Nước lẩu đậm đà và có vị ngọt tự nhiên. Khi thưởng thức sẽ được phục vụ thêm rau, bún.
Ở Quảng Ninh cũng có rất nhiều quán lẩu dê ngon. Trong đó, nổi tiếng nhất phải kể đến Lẩu dê Nhất Ly, Nhà hàng Dê Núi 69, Lẩu Dê Sơn Dương Quán,… Đây đều là những nhà hàng lẩu dê được lòng thực khách gần xa. Nếu đến với Quảng Ninh chưa biết thưởng thức lẩu dê ở đâu thì bạn hãy cân nhắc những địa chỉ này.
Một số quán ăn ngon:
- Lẩu Dê Nhất Ly: 72 Kênh Liêm, Hồng Hải, Hạ Long, Quảng Ninh
- Nhà Hàng Dê Núi 69: 69 Nguyễn Trãi, Thanh Sơn, Uông Bí, Quảng Ninh
- Lẩu Dê Sơn Dương Quán: Đại lộ, Hòa Bình, Móng Cái, Quảng Ninh
Hải sản
Bên cạnh các món ngon trên thực khách đến với Quảng Ninh cũng nhất định phải thử qua hải sản. Được biết đến là một tỉnh thành ven biển nổi tiếng với nhiều bãi biển đẹp Quảng Ninh cũng thu hút du khách với hải sản phong phú. Hải sản của Quảng Ninh có độ tươi ngon, hương vị đậm đà biển cả tin chắc sẽ mang đến cho bạn cảm nhận trọn vị.
Những loại hải sản nổi tiếng của Quảng Ninh gồm có:
- Sá sùng
- Ngán
- Mực
- Cù kỳ
- Ghẹ xanh
- Sam biển
- Ngán
- Tu hài,…
Hải sản không chỉ tươi ngon mà còn được biến tấu rất đa dạng. Từ hấp, nướng cho đến các món lẩu. Những nhà hàng phục vụ hải sản ở Quảng Ninh cũng nhiều vô số. Nếu bạn muốn thưởng thức, hãy tìm cho mình một nhà hàng phù hợp và ghé đến.
Tôi đã có dịp thưởng thức hải sản tại Quảng Ninh. Hải sản rất ngon, món ăn chế biến hấp dẫn. Đặc biệt, ở Quảng Ninh còn có rất nhiều món hải sản ngon, độc lạ. Dù đã thưởng thức hải sản ở rất nhiều nơi nhưng Quảng Ninh vẫn khiến tôi cảm thấy ấn tượng nhất.
Một số quán ăn ngon:
- Nhà hàng – Vựa hải sản Bãi Cháy: Đường Hùng Thắng 10, Hạ Long, Quảng Ninh
- Nhà hàng Ngọc Phương Nam: LV2-3, LV2-4, Lô OSL 3, Sun Premier Village, Hạ Long, Quảng Ninh
- Nhà hàng Cua Vàng: 32 Phan Châu Trinh, Hạ Long, Quảng Ninh
- Nhà hàng Thiên Anh: 11 Phan Bội Châu, Bãi Cháy, Hạ Long, Quảng Ninh
Kinh nghiệm chọn quán ăn ngon ở Quảng Ninh
Để chọn được quán ăn ngon, hợp khẩu vị tại Quảng Ninh thì bạn nhất định phải xem xét các yếu tố sau:
- Chọn những nhà hàng có không gian ấm cúng, gần gũi
- Chọn nhà hàng có thực đơn đa dạng, phong phú
- Xem xét giá cả, so sánh giữa các nhà hàng
- Chọn nhà hàng có vị trí địa lý thuận lợi
- Nên tham khảo trước những đánh giá, review trên các diễn đàn, trang mạng xã hội
Ngoài ra, bạn cũng nên lưu ý đặt bàn trước để tránh tình trạng hết bàn. Hoặc tìm hiểu xem địa điểm mình sắp đến cho trả bằng tiền mặt hay chuyển khoản để có thể chuẩn bị tốt giúp bản thân có được trải nghiệm trọn vẹn nhất.
Trên đây là 10 món ngon ở Quảng Ninh thực khách khó chối từ mà QuangNinhtoplist đã tổng hợp và chia sẻ. Mong rằng những chia sẻ này sẽ góp phần mang đến cho bạn những trải nghiệm, khám phá ẩm thực thật đáng nhớ tại Quảng Ninh. Cảm ơn bạn đã theo dõi hết bài viết.
Xem thêm:
Cẩm nang du lịch Vân Đồn chi tiết: Đi đâu, ăn gì, ở đâu?
Top 10 quán hải sản ngon ở Quảng Ninh chất lượng, hợp túi tiền
